高血脂可通过以下方法控制与治疗： 

一、通过饮食控制降低高血脂——这是降低血脂的最主要和最有效的方法。 
1、宜食低脂食品：如各种瘦肉、牛奶、蔬菜、豆制品、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。少食能引起甘油三脂增高的食物，如禽蛋类（尤其是蛋黄）、肥肉、动物内脏（如脑、心、肾、肝、肠）、动物油等，都可引起外源性甘油三脂增高。 
2、选择降脂蔬菜：具有降低血脂的蔬菜有：洋葱、茄子、芹菜、菜花、辣椒、苦瓜、海带、香菇、大蒜等。 
3、减少甜食或碳水化合物的摄入： 摄入过多的甜食或碳水化合物（如米、面食），可在肝脏中转化为甘油三酯，引起血浆中内源性甘油三酯增高。 

二、加强体力活动和体育锻炼——运动可以增强机体代谢，提高体内某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利于甘油三酯的运输和分解。 

三、减轻体重——肥胖是引起血脂增高的重要因素，对体重超过正常标准的人，应在医生指导下逐步减轻体重。 

四、戒烟，少饮酒。

五、避免过度紧张：情绪紧张、过度兴奋，可以引起血中胆固醇及甘油三酯含量增高。 

六、对饮食治疗及体育疗法确实无效者，可在医生指导下适当使用一些降脂药物。如： 
1、 他汀类：降脂特点---主要降低胆固醇、低密度脂蛋白、中度降低甘油三脂，并有抗动脉硬化效应。适用于治疗以胆固醇升高为主及混合型高脂血症。 
可选择以下任一种：洛伐他汀 20mg 1/日 晚餐后服；或血脂康：为中药制剂副作用小 ，0.6( 2粒) 日 2次 早、晚餐后服。 
2、贝特类：降脂特点---主要降低甘油三脂、兼降胆固醇。适于高甘油三脂血症。可选：吉非罗齐600mg 日 2次 
3、选择降脂药物可根据血脂检验结果选用。服用降脂药物期间，至少3 ~ 6个月复查血脂、肝功能一次，以随时调理药物剂量，监测副作用。 

总体建议：合理控制及调整饮食，加强体育运动。